HOLA FAMILIAS!
GRACIAS A NUESTRO HUERTO ESCOLAR Y EL PROYECTO QUE ESTAMOS REALIZANDO, CONOCEMOS MUCHAS HORTALIZAS, VERDURAS Y FRUTAS, DE LAS QUE HEMOS IDO DANDO BUENA CUENTA EN 3 TALLERES DE COCINA, QUE OS VAMOS A EXPLICAR:
ENSALADA DE LECHUGA:
COMO LAS LECHUGAS FUERON MUY TEMPRANAS Y CRECIERON MUY RÁPIDO, ¡YA HACE DÍAS QUE NOS LAS COMIMOS!
POR GRUPOS INTERNIVELARES PRIMERO FUIMOS AL HUERTO A COGERLAS, LAVARLAS, CORTARLAS Y ESCURRIRLAS BIEN.
DESPUÉS LAS ACOMPAÑAMOS CON ATÚN, MAÍZ, OLIVAS Y ZANAHORIA RALLADA Y LAS ALIÑAMOS... ¡¡A COMER!!
ENSALADA DE TOMATE Y PAN CON TOMATE:
LOS TOMATES TIENEN UN CRECIMIENTO MÁS LENTO, PERO COMO APARECIERON SUS FLORES Y NOSOTROS SOMOS MUY IMPACIENTES, CELEBRAMOS LA FIESTA DEL TOMATE... AUNQUE ESTA VEZ LOS FUIMOS A COMPRAR.
DESCUBRIMOS UN MONTÓN DE VARIEDADES: ROSA, CRAFT, DE ENSALADA, CHERRY ROJO Y AMARILLO, PERA, CORAZÓN DE BUEY... CON UN POCO DE PEPINO Y BIEN ALIÑADOS... ESTABAN BUENÍSIMOS!
TAMBIÉN TRITURAMOS TOMATES MADUROS Y TOMATE FRITO, QUE UNTAMOS EN EL PAN Y TAMBIÉN NOS LO COMIMOS.
MACEDONIA DE FRUTAS:
YA SABÉIS QUE EN NUESTRO HUERTO TAMBIÉN TENEMOS FRESAS... ¡CASI TODOS LOS DÍAS HAY FRESAS PARA PROBAR... SALEN MUCHÍSIMAS!
PUES EN EL TERCER TALLER PUDIMOS DEGUSTAR UNA RICA MACEDONIA DE FRUTAS CON FRESAS, UVAS, MELOCOTÓN Y PERA EN ALMÍBAR, PLÁTANOS Y ALBARICOQUES.
LAVAMOS LAS FRUTAS, LAS CORTAMOS CON CUCHILLOS DE VERDAD, LAS MEZCLAMOS BIEN, Y QUÉ BUENA NOS SALIÓ LA MACEDONIA, OYE!
EN ESTAS "JORNADAS GASTRONÓMICAS" HEMOS APRENDIDO A TRABAJAR EN EQUIPO, A VALORAR LA RIQUEZA DE LOS PRODUCTOS DE LA HUERTA y CONOCER SU VALOR NUTRITIVO, Y A DISFRUTAR COMIENDO EN COMPAÑÍA, PUES DE ESE MODO... TODO SABE MEJOR!!
